Egyre többen vannak azok, akik lemondanak a húsevésről és áttérnek a vegetáriánus étrendre. Természetesen az állati eredetű fehérjefogyasztáson alapuló testépítés nehézségekbe ütközik egy zöldségevő ember esetében.
Ha valaki nem vegán, vagyis a húson kívül fogyaszt állati eredetű élelmet, akkor napi hatszori, állati fehérjefogyasztáson alapuló étkezéssel szép eredményeket érhet el.
Ajánlott fehérjeforrások:
- tojás, vagy tojásfehére
- tejsavófehérje
- sovány túró
- sovány sajtok
Azonban a vegánoknál másabb a helyzet, ugyanis ha nem fogyaszt valaki állati eredetű fehérjét, akkor kisebb ütemben fog fejlődni.
Ebben az esetben kombinálni kell a növényi fehérjéket, ugyanis akkor jó eséllyel az ételek tartalmazni fognak annyiféle aminosavat, ami szinte egyenértékű a hús amino-profiljával.
Ajánlottak:
- zab
- bab
- szója
- borsó
- brokkoli
- rizs